作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 05:49:51
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主料：西葫芦 500克
辅料：鸡蛋 300克 小麦面粉 35克 淀粉(豌豆) 120克
调料：花生油 150克 盐 10克 味精 1克 花椒粉 5克 椒盐 5克 白砂糖 5克 辣椒酱 10克 各适量
焦炸瓜丝的做法：
1.西葫芦去皮切成细丝,放入碗中加入精盐稍腌取出,用细纱布轻轻挤干水分；
2.鸡蛋打入碗中,加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后,再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用；
3.锅放旺火上,加入花生油,炸至八成熟时,将西葫芦丝全部蘸上蛋糊,分次下锅,炸熟即成.