作业帮茶叶中生物碱的检测方法有哪些(有多少种方法啊,全写出来）以及每种方法详细步骤.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 14:49:00
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茶叶中生物碱的检测方法有哪些(有多少种方法啊,全写出来）以及每种方法详细步骤.
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取茶约1克,放入三角烧瓶内,再加80%酒精20毫升,加热煮沸5分钟.冷却后经过滤,澄清溶液中再加上述酒精至25毫升.将酒精提取液摇匀,吸取0.1毫升提取液,加入装有1毫升95%酒精的试管中摇匀.其内再加入1%香荚兰素浓盐酸溶液5毫升摇匀.如溶液立即呈鲜艳的红色,说明有较多的茶多酚存在；如果红色很浅,或者不显红色,说明只有微量或没有茶多酚存在,那就是假茶,或在真茶中掺了假.
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