作业帮大肠干菌在在外界能活多久
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/02 12:58:48
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大肠干菌在在外界能活多久
大肠干菌在在外界能活多久
大肠干菌在在外界能活多久
大肠杆菌生长温度范围7～49.5℃,最适生长温度37℃,最低水分活度0.95,pH4.9.0,最高盐度6.5%,致病性大肠杆菌在室温下能生存数周,在土壤和水中可达数月,O157大肠杆菌75℃时,1min即被杀死,但它耐低温.因此说,理论上没有水分的环境,大肠杆菌是不能生存的.
在生活中,大肠杆菌无处不在,有时又和水似乎无关.
如人们的手上可以被大肠杆菌污染,而幼眼又看不到手上有水,这是因为大肠杆菌一个只有1微米左右,幼眼是看不到的,同样,水也是看不到的.人们看不到的,不等于不存在.