计算啤酒苦味如何计算啤酒中酒花的添加量,影响酒花苦味的因素有那些?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 16:46:56
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计算啤酒苦味如何计算啤酒中酒花的添加量,影响酒花苦味的因素有那些?
计算啤酒苦味
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主要是麦汁阿尔法酸含量.酒花制品上有标示.
酒花在煮沸锅内和回旋沉淀槽内损失掉了,
所以要知道损失率
根煮沸工艺,酒花添加时刻相关
和酒花保存方法也相关
有没有检测仪器啊?
不然光靠人品评是不准确的啊
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请问酒花是什么东西?请问如何鉴别一种啤酒的品质的好坏?
你喜欢啤酒中的苦味吗?如果去掉啤酒的苦味,加入甜味,你会不会更加爱喝啤酒呢?
我16岁喝1啤酒不会有事把,啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量
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