把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种...把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 02:25:00
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把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种...把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差
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把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是( )
(1/2)A、萝卜分子间存在空隙,易扩散
B、盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力
C、炒菜时萝卜是运动的,盐分子更容易进入萝卜中
D、炒(2/2)菜时温度高,分子热运动更激烈

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扩散速率
腌萝卜温度低,盐分在萝卜里面扩散得慢;炒萝卜温度高,盐分扩散得快.
萝卜的结构
未加热时,盐分要靠主动运输进入萝卜里面,速度比较慢;但加热后,萝卜内部结构遭到破坏,盐分进入变得更容易.

把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种...把萝卜腌成咸菜通常需要几天时间,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差 通常把萝卜腌制成咸萝卜需要较长时间,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同县委仅需几分钟.烧菜容易变咸的原因是( )A盐分子减少了,很容易进入萝卜中;B盐分子边小了,很容易进入萝卜中;C 通常把萝卜腌成咸萝卜需要较长时间,而把萝卜炒成蔬菜,使之具有相同意义的咸味仅需几分钟 烧菜容易变咸的原A、盐分子减少了,很容易进入萝卜中B、盐分子变小了,很容易进入萝卜中C、萝 腌萝卜咸菜盐和萝卜的比例是多少? 白萝卜咸菜有点苦怎么办家里腌的白萝卜咸菜有点苦,怎么办? 把萝卜腌成咸萝卜需要较长时间,而把萝卜炒成熟菜,使只具有相同的咸味仅需几分钟.烧菜容易变咸的原因是()A.盐分子减少了,很容易进入萝卜中B盐分子变小了,很容易进入萝卜中C萝卜分子间 小明在家中发现:妈妈腌萝卜时,萝卜皮过较长一段时间才会变咸,而把同样大的萝卜皮放在锅中炒,放上盐,只要很时间萝卜皮就成咸的了.你认为小明所观察到的现象中蕴含了哪些物理知识: 把萝卜放入盐水中萝卜能浮起来吗? 三个兔子吃三筐萝卜需要两天,十只兔子吃十筐萝卜需要几天? 用白萝卜腌制甜咸味的咸菜都需要放啥调料 一个萝卜一个坑,到底男人是萝卜还是女人是萝卜?到底谁是萝卜谁是坑啊?难道男人是萝卜吗?因为都把他们叫花心大萝卜 把萝卜切成小块用英语怎么说 腌萝卜时,过几天萝卜就便咸了.萝卜为什么会咸呢?第四章 物质的特性 萝卜的种植时间 什么时间种萝卜 萝卜什么时间种 哪里需要白萝卜 三只兔子一起吃三筐萝卜需要三天吃完,五只兔子一起吃五筐萝卜需要几天