需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/07 12:41:07
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主料: 虾米 50克 紫菜(干) 50克
辅料: 鸡蛋 50克 芹菜叶 50克
调料: 花生油 10克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 各适量
虾干紫菜汤的做法:
1. 将虾干(虾米)用热水泡软;
2. 鸡蛋磕入碗内调匀;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 葱切末;
5. 坐锅点火放油,油热后放葱末略炒,加入适量的开水,再放入虾干,用微火略煮后,加入精盐、青菜叶,淋入鸡蛋液;
6. 待鸡蛋花浮于汤表面时,将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成.
更多虾干紫菜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiaganzicaitang