怎样才能去动物内脏的腥味

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 19:56:27
怎样才能去动物内脏的腥味
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怎样才能去动物内脏的腥味
怎样才能去动物内脏的腥味

怎样才能去动物内脏的腥味
先用水浸泡两个小时,把血水泡出来,两个小时内要换2次左右的水,之后用料酒、白醋、姜片、白胡椒粉腌制半个小时就可以了,
鸭肫的血比较少,用水泡半个小时就可以了

用酒,最好是白酒

可以用生姜的,效果比较好,或者加辣椒。