臭粉是小苏打吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/05 23:10:12
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臭粉是小苏打吗?
臭粉是小苏打吗?
臭粉是小苏打吗?
臭粉不是小苏打.
臭粉:学名碳酸氢氨(NH4HCO3),化学膨大剂的其中一种,一般用在需膨松较大的西饼之中.
而小苏打的主要成份是碳酸氢钠(NaHCO3).
不是,是碳酸氢铵。