作业帮吃矾多了有什么坏处?今天我们家做油条,妈妈买了矾,为了让油条炸的时候蓬起来,可是吃矾多了有什么坏处呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 17:51:04
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吃矾多了有什么坏处?今天我们家做油条,妈妈买了矾,为了让油条炸的时候蓬起来,可是吃矾多了有什么坏处呢?
吃矾多了有什么坏处?
今天我们家做油条,妈妈买了矾,为了让油条炸的时候蓬起来,可是吃矾多了有什么坏处呢?
吃矾多了有什么坏处?今天我们家做油条,妈妈买了矾,为了让油条炸的时候蓬起来,可是吃矾多了有什么坏处呢?
也叫明矾,化学式为：KAl(SO4)2.12H2O ,十二水合硫酸铝钾 .
明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂.但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育.因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品
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关于油条明矾的问题.我奶奶很喜欢吃油条,但是我听说明矾对人体不好,有什么坏处?我想在家做油条,应该怎么办?
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