作业帮松花粉中酶及辅酶对人体有什么作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 02:53:03
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松花粉中酶及辅酶对人体有什么作用?
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酶,旧称酵素是具有催化作用的复杂的蛋白质,这种催化能力称为酶的活性.生物体的化学变化几乎都是在酶的催化作用下进行的.酶的作用具有高度的专一性,酶的催化效率很高. 1 个酶分子在 1 分钟内,能催化数百到数百万个底物分子的转化.酶通常根据其底物或其作用性质命名.如：淀粉酶作用于淀粉,凝乳酶引起乳的凝固,葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化等.酶对于疾病的治疗和诊断,对于生命现象本质了解及工农业生产都具有重大意义.
辅酶是酶催化作用中所必需的非蛋白质小分子有机物质,许多辅酶是维生素的衍生物,如维生素 Bl 就是以辅酶形式参与机体的一些生理功能的. 松花粉中天然地含有近百种人体所需的酶,能促进人体胃肠蠕动,增强食欲,调节人体消化功能,促进消化和吸收,对胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎等都有很好的修复作用,能调节人体免疫系统、内分泌系统等的功能,发挥其独特的作用,多种天然的酶和辅酶是松花粉的重要组成成份,是优于其他保健食品的突出特点.
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