作业帮生物酶为什么要恒温处理
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 11:39:36
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生物酶为什么要恒温处理
生物酶为什么要恒温处理
生物酶为什么要恒温处理
因为酶作为催化剂是有活性的,生物酶也不例外,生物酶必须在适宜的温度和酸碱度下才能完成一定的生化反应.极端的条件会破坏酶的结构,使其结构破坏失去活性.
酶是蛋白质
在高温或低温下会变性
变性以后酶就失效了
要保护它的活性
生物酶为什么要恒温处理
粘度计为什么要 恒温
为什么要将两支试管放在37度水中恒温处理?
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