酒白醋混合有什么反应

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/02 04:43:13
酒白醋混合有什么反应
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酒白醋混合有什么反应
酒白醋混合有什么反应

酒白醋混合有什么反应
酒的成分主要是乙醇,白醋主要成分是乙酸.所以两者混合会发生酯化反应：
C2H5OH + CH3COOH ←→ C2H5OOCCH3 + H2O

乙醇和乙酸发生酯化反应，生成乙酸乙酯。
C2H5OH+CH3COOH- C2H5OOCCH3+H2O
乙酸乙酯带有菠萝香味

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