作业帮元宵吃汤圆的由来
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 23:06:55
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元宵吃汤圆的由来
元宵吃汤圆的由来
元宵吃汤圆的由来
汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵.
元宵与汤圆不同的是元宵是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成骰子小的立方块.然后把馅块沾水在粉成面的米粉里像雪球般滚动成了元宵.做成的元宵江米粉层较薄、表面是干的并且没有痕迹,下锅煮时江米粉才吸收水份,此种做法在北方比较盛行.南方多为汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透.然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块).汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一.包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖.湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状.薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆.做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形.汤圆表皮已含有足够的水分,很粘,不易保存,最好现做现下了吃.
又有元宵节起源于汉朝之说,民间流传着因周勃、陈平去除了吕室的势力,而日子刚好为正月十五日,汉文帝为纪念此日,往后每年到民间与民同乐,并并把此日订为元宵节,至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一.盛于隋宋,有“宋时汤圆隋时灯”的说法
元宵吃汤圆的由来
元宵吃汤圆的寓意?
元宵为什么要吃汤圆?
元宵节吃汤圆还是吃元宵呀
访问长辈,查阅资料,用简洁的语言写一写莫一民俗活动活动｛如春节发压岁钱的由来、中秋吃月饼、端午吃粽子、元宵吃汤圆等）的由来.
汤圆与元宵的区别
元宵和汤圆的区别?
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关于元宵吃汤圆的600字作文主要关于景色和环境
汤圆 和元宵的英文怎么说?
元宵节看花灯吃汤圆的由来及演变?要对题.
元宵节吃元宵习俗的由来.简短一点30——50字,
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糯米粉可以做些什么吃的?元宵买了包糯米粉做汤圆还剩很多,有谁知道除了做汤圆还可以做些什么吃的?
元宵节吃汤圆的含义
元宵节吃汤圆的来历
吃汤圆的含义是什么?
正月十五闹元宵的由来