饭店经营管理是什么意思
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 13:27:39
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现代饭店的主营业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理为核心内容,辅之以饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能部门的运营管理.在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势,饭店经营管理的理论基础、经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上,重点讨论了饭店主营业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理理论与方法体系,探讨了饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能管理的理论与实践.本书可作为高等院校旅游管理或饭店管理专业的教材,也可为饭店从业人员提供参考工具.
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英语翻译饭店文化是饭店物质文化和精神文化的总和,体现一个饭店的价值观,在饭店经营管理中占据着重要的地位与作用,通过饭店文化的建设有利于提高员工优质服务的积极性,培养员工的自
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