甲酸能抑制霉菌的生长,它能抑制其它细菌的生长吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 06:38:39
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多数细菌最适pH是6.5-7.5,超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
甲酸呈酸性,pH一般小于6.5,所以对其他很多细菌的生长都可以起到减缓甚至抑制作用.
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