作业帮19.果蔬采后,为什么细菌病害主要发生在蔬菜上?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 06:32:44
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19.果蔬采后,为什么细菌病害主要发生在蔬菜上?
19.果蔬采后,为什么细菌病害主要发生在蔬菜上?
19.果蔬采后,为什么细菌病害主要发生在蔬菜上?
因为为蔬菜在采摘过程中造成很多肉眼不可见的微伤口,给细菌侵染造成了机会,并且很多叶菜类的蔬菜本身体内是带有细菌的,然后被摘离母体后,抵抗力下降为零,开始发生腐烂等症状~这也是为毛儿蔬菜上有人用保鲜剂,防腐剂,福尔马林~
像瓜果类有厚厚的果皮保护,当然很难发生侵染了.
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