作业帮求长江刀鱼的做法.谢谢!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 16:36:48
xR[n@]KZ2b/*n 6Ҁ@H73xSяV=s^b" -^B-}
~W29;F%Wx9L
&ѱ]4Tb;iaywchYd' YX = ֊j<8CVŞ-~N(OjP5DwR23S'hn*> :;D mYKܫx?
ȨG-s6qWCkgFY,^Y7M{ $\\TDH"$R}IY#Vmޠդ|J ]cS?I3HfxZ_u\O$FhѼ`Py$De0~$}+~RH[1
求长江刀鱼的做法.谢谢!
求长江刀鱼的做法.谢谢!
求长江刀鱼的做法.谢谢!
长江刀鱼却实有它的独到之处,它的鲜美不是一般水产品所能比拟的.
长江刀鱼以草头(书名苜蓿)刚上市为最佳,过了清明节刀鱼的骨头就发硬了,价格也会相应降低.
刚上市的刀鱼以红烧为最佳,先用油煎一下,然后和草头一起红烧.这样的味道最鲜美,刀鱼的鲜美可以渗入草头中.此法还有个妙处:因为刀鱼的细骨头很多,万一骨头卡在喉咙里的话用草头可把骨头缠下去.
过了清明节的刀鱼可清蒸,此法同样能保持刀鱼的鲜美.只不过在食用的时候要注意鱼刺,因为这时刀鱼的鱼刺已开始发硬了,小心别卡在喉咙里了.