uHT杀菌比较巴氏杀菌有什么优点,哪些产品适合巴氏杀菌
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/19 03:56:20
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UHT其实也就是超高温瞬时灭菌和巴氏灭菌机都可以杀菌巴氏奶.巴氏奶灭菌温度在90-95度,300S.这两种机型都可以达到工艺要求.UHT还可以对鲜奶127度,乳饮料135度、饮料等进行杀菌.
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酸奶为什么选择巴氏杀菌,而不用uht杀菌?酸奶杀菌工序是在发酵之前,那么无论哪种杀菌方式不是都可以吗?
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UHT杀菌的温度是多少?
巴氏杀菌乳UHT乳保持灭菌乳的本质区别
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高温灭菌,高压灭菌、巴氏杀菌,紫外杀菌,微波杀菌那个比较有效一些.
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