作业帮怎么做白鳞
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/27 04:45:03
xuN@_h#Qo `@9吖R9,m,1ſ3|l2B < {'^>GKS:k sP.&V 6SM})稂
e tܑ{@Aaqy聾ah JشZ'/E:oz
TMc,&Y`*vGsk
f 8:,UfFd&/ C[H䦌I
K.:fXs.r&_m /tsS !m>܀wE~ѥzJ1~
怎么做白鳞
怎么做白鳞
怎么做白鳞
方法/步骤
1
将鲫鱼开膛,去除鳞、鳃、内脏,洗净,两面剞斜刀,用沸水焯一下捞出,再换水加料酒、精盐、姜片；
2
水开后放入鲫鱼,煮至半熟时捞出控干,留原汁备用；
3
将锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入花椒、葱片、炸出香味,拣去花椒、姜片不用,加入葱丝煸炒,加入料酒、适量清水放入鲫鱼,用大火收浓汤汁,加入味精,出锅即可.