鲶鱼多少天能长大,想养鲶鱼!

鲶鱼多少天能长大,想养鲶鱼!
鲶鱼多少天能长大,想养鲶鱼!

鲶鱼多少天能长大,想养鲶鱼!
你是要养几天呀,一星期内,你就是什么都不用喂,它也不会死,因为鲶鱼很耐活,往往你喂了还不如不喂呢.水没过鱼体就行,自来水要先晒一晒.
如果长时间养的话.
成鱼养殖单养：鱼池成积0.0.5亩,水位0.1.5米,水源充足,鱼池设有注排水门,调节水质方便.鱼种规格50～100克/尾,每平方米5尾,放苗时间6月底7月初.投配合饵料比例为鱼粉占30%,三粉占30%,表麸占10%,菜饼占20%,玉米粉占10%,日投饵3次,上午、下午晚间1次.日投饵量5～6月占体重5%,8月占体重6%,10月占体重10%.日常管理：严防鱼池缺氧浮头死亡.隔7～10天注加新水1次.
定时、定质、定量、定点投喂.定期检查鱼的生长度和肥满度,分析制定下段强化措施.
什么时候觉得麻烦了就吃了吧.
吃法：
鲶鱼炖茄子的东北做法
一道具有浓烈地方特色的东北炖菜,做法不难.
主料：1.鲶鱼二条,1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净.
2,紫长茄子2000克,（可根据人多少加减）
辅料：葱段50克,蒜瓣（拍）50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黄豆酱50克（现在有买成代的 许氏 大酱,一定要用 啊,否则味道不正的）
做法：锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣（拍）姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖.爆锅后加水,放茄子,鲶鱼.（水量以没过茄子为好.
大火烧开,转小火炖40分钟大火收汁,放味精出锅装盘.
大蒜烧鲶鱼做法及心得
一、原料：鲜活鲶鱼1尾,约750克；郫县豆瓣25克；泡辣椒25克；树椒丝30克；番茄酱25克；大蒜30克；香菜15克；精盐、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋、香油、红油、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量
青石板1块
二、制法：
1、先将鲶鱼摔昏,再用筷子从口腔中绞出内脏,剁去头尾作它用（有些残忍,很内疚）,洗净后,从背部入刀将鲶鱼切开,但使腹部相连呈木梳形,然后将鱼身斩为3厘米长的段；郫县豆瓣、泡辣椒均剁细；大蒜切米；香菜切末.
2、炒锅置火上,放入色拉油烧热,下入郫县豆瓣、泡辣椒炒香出色,再下入番茄酱、蚝油炒匀,下入鲶鱼段,烹入料酒,颠翻均匀后,掺入鲜汤,调入精盐、胡椒粉、老抽、白糖、白醋,撒入树椒丝,用大火烧开后,转用小火?至鲶鱼熟透且汤汁浓稠时,调入味精,用少许水淀粉勾薄芡起锅.
3、净锅重上火,放入少许色拉油及香油、红油烧热,下入蒜米、香菜末炒香,起锅浇在盛在盘中的鲶鱼上,即成.
三、操作心得：
1、鲶鱼以重约500～750克的为好,且不宜选灰色或黑色的鲶鱼,因这两种鲶鱼皮肉较粗糙且土腥味较重.
2、将鲶鱼内脏从口腔中取出,是为了保持鱼体形状美观,而在将鱼身斩成段时,要尽量保持大小均匀.
3、切蒜米时,最好用刀切,而不要乱刀剁,以保证蒜米香味浓郁.
4、烧制时要注意掌握好火候,以保持鲶鱼形整不烂.
5、烧制时汤汁不要太多,以刚淹过原料为宜,而且最好一次将汤汁掺足,中途不宜加汤.
焖锅鲶鱼的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块
鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平锅,最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上,然后把鲶鱼片摆好,鱼头鱼尾,放在中间,把酱汁抹在鱼的表面,盖上锅盖.
开小火,渐渐地菜汁会出来,一定记着不要加水,观察到出汤后再适当加大火,大约三十分钟左右就可以吃了.
不喜欢吃甜的人,可以减少蕃茄沙司的用量,加大咖哩卤的用量,这几个汁的比例不是固定不变的可以根据自己的口味调整.
鱼吃完后可以加水涮青菜豆腐之类的,这个就不多说了,经常吃三汁焖锅的TZ会比较熟悉.
焖锅鲶鱼的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块
鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平锅,最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上,然后把鲶鱼片摆好,鱼头鱼尾,放在中间,把酱汁抹在鱼的表面,盖上锅盖.
开小火,渐渐地菜汁会出来,一定记着不要加水,观察到出汤后再适当加大火,大约三十分钟左右就可以吃了.
不喜欢吃甜的人,可以减少蕃茄沙司的用量,加大咖哩卤的用量,这几个汁的比例不是固定不变的可以根据自己的口味调整.
鱼吃完后可以加水涮青菜豆腐之类的,这个就不多说了,经常吃三汁焖锅的TZ会比较熟悉.