作业帮葡萄酒中的各种酸性物质对人体都有什么好处?如题,尤其是葡萄酒中酸性比较强的物质.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 14:42:18
葡萄酒中的各种酸性物质对人体都有什么好处?如题,尤其是葡萄酒中酸性比较强的物质.
葡萄酒中的各种酸性物质对人体都有什么好处?
如题,尤其是葡萄酒中酸性比较强的物质.
葡萄酒中的各种酸性物质对人体都有什么好处?如题,尤其是葡萄酒中酸性比较强的物质.
大量的研究证实,每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益,尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病,预防效果最为明显.
人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降,这都是因为酸性物质摄入过多,适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要.而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一,在摄入大鱼大肉等酸性食物时,饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助.
导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂.葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量,从而减轻动脉粥样硬化和心脏病.另外,它还含有超强抗氧化剂,可清除身体中产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽,所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称.
喝葡萄酒受益最大的是法国,法国人喝葡萄酒和中国人喝茶一样没有什么深奥的的理由.有调查显示,法国中年男子每10万人中,每年有95人因为心脏病死亡,而美国却有256人之多.法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首.大量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升,这种现象被称为“ 法国悖论”.
葡萄酒酒精度数一般为12°～16°,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素.但葡萄酒毕竟是酒,正所谓“水能载舟亦能覆舟”,虽说度数不如烈酒高,但如果长期过量饮用,或是酗酒,同样会造成人体吸收酒精过量.当肝脏不堪重负,没法排出的毒素就会日渐积累,使身体其它器官机能衰退,甚至出现肝硬化.
因此,饮用葡萄酒一定要适量.一般来说,中年男人平均每天饮用100~150毫升（约2~3两）为宜,女性可酌量减少.此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好.这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收；且吸收速度会变慢,有利于葡萄酒活性氧消除功能