吃菠萝分解蛋白质吗拜托各位了 3Q

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 08:11:08
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吃菠萝分解蛋白质吗拜托各位了 3Q
菠萝蛋白酶,是一种蛋白质水解酶.提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,在医疗上有用.菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏.但是有少数人对这种酶有过敏反应. 所以吃菠萝是不分分解蛋白质的

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