作业帮大闸蟹能放多久
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 14:48:26
大闸蟹能放多久
大闸蟹能放多久
大闸蟹能放多久
闸蟹保大存方法一
选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死.桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.
大闸蟹保存方法二
用冰箱保存大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可.每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存.区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉.
大闸蟹保存方法三
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上.另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉
活的大闸蟹最好在捆绑好后 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ,温度控制在 5 摄氏度 左右,用拧干的湿毛巾盖住即可.切记：如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死.假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了.正常情况下可以保存 5-7 天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3 天内食用不影响口感.