酒桌上的学问和领导、同事喝酒时都应该注意什么?如何敬酒?

酒桌上的学问和领导、同事喝酒时都应该注意什么?如何敬酒?
酒桌上的学问
和领导、同事喝酒时都应该注意什么?如何敬酒?

酒桌上的学问和领导、同事喝酒时都应该注意什么?如何敬酒?
酒桌上的规矩:
　　(一)如果自己真不能喝,丫就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去
　　(二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了
　　规矩一：酒桌上虽然“感情深,一口闷；感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上.
　　规矩二：韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大.
　　规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬.
　　规矩四：可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导.
　　规矩五：自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人.
　　规矩六：自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚.
　　规矩七：自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒.比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下.
　　规矩八：端起酒杯（啤酒杯）,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人.自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
　　规矩九：如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼.
　　规矩十：碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
　　规矩十一：桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒.
　　规矩十二：不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理.
　　规矩十三：假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
　　规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着.跑不了的～
　　规矩十五：注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你.
　　规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话）,免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来.
　　规矩十七：领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低.
　　规矩十八：花生米对喝酒人来说,是个好东西.保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至.
　　如果你不能喝
　　1、不要主动出击,实行以守为攻战略；
　　2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击；
　　3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里；
　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉；
　　5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛；
　　6、不要几种酒混着喝,特别容易醉；
　　7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
　　8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上；
　　9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少；
　　10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!
　　酒宴上的礼仪
　　1、众欢同乐,切忌私语
　　大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同.因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人.特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果.
　　2、瞄准宾主,把握大局
　　大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的.赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思.
　　3、语言得当,诙谐幽默
　　洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感.所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键.
　　4、劝酒适度,切莫强求
　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在.
　　“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏.
　　5、敬酒有序,主次分明
　　敬酒也是一门学问.一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次.好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面.
　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序.有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情.
　　6、察言观色,了解人心
　　要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色.因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色.
　　7、锋芒渐射,稳坐泰山
　　酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力.
　　注意细节
　　1--座次
　　总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”.若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席.
　　如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐.
　　如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座.如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座.
　　一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置.除非这次招待对象的领导级别非常高.
　　俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节.
　　细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒.敬酒一定要站起来,双手举杯.
　　细节二：可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导.
　　细节三：自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人.
　　细节四：自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度.
　　细节五：记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒.比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下.
　　细节六：端起酒杯（啤酒杯）,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人.自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
　　细节七：如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼.
　　细节八：碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
　　细节九：桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒.
　　细节十：假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
　　关于敬酒
　　1、主人敬主宾.
　　2、陪客敬主宾.
　　3、主宾回敬.
　　4、陪客互敬.
　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的.
　　喝酒前的准备
　　酒能伤肝,这是人人皆知道的,为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生.酒前的准备工作很重要,这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素.在去赴宴之前,在家先吃点东西,让胃里有点东西垫着.那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收.另外,吃点饼干,糕点等也可以,让胃里有点东西,因为空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,从而导致容易醉酒.注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症.
　　另外,对于经常喝酒或者经常陪酒的人士,可以一试一些古书上记载的方法.如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者,服硼砂末少许,其饮葛汤,葛丸者效迟”.《千金方》：“七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉.”
　　喝酒中的保护
　　“酒过三循、菜过五味”,这是古代留下来的酒场谚语,这也从另外一方面说明了,喝酒时吃菜的重要性.在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,其原理和前面说的一样.严禁空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃.
　　喝酒后的醒酒措施
　　喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受很大的痛苦,这个时候需要尽快醒酒,以减少醉酒带来的痛苦,并防止有可能出现的更大的伤害.在这里教你几招醒酒的方法,简单易行,饮酒者可以根据自己的情况,选择适合自己的方法,不妨一试.
　　★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气.
　　★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒.
　　★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效.
　　★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效.
　　★☆喝绿豆汁：绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果.
　　另外怎么来减少醉酒后引起的头疼,头晕,反胃等症状呢?下面也介绍几种食物,这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,大家不妨做一个参考：
　　★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛.另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛.
　　★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失.饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪.
　　★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒.
　　★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出.
　　★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助.
　　★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精.
　　★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效.
　　★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1-3根香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的.同时,它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷.
　　★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服.
　　都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年--酒后忌饮茶
　　李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿.现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担.
　　醉酒后的照顾
　　醉酒者自己往往不知道自己的行为,无法来自己照顾自己,那么作为亲人或者朋友就必须照顾好,要注意一下几个方面：
　　1.醉酒者如行走不稳,应该注意不要让其跌倒,防止跌打损伤,或者磕碰头部等重要部位.
　　2.注意保暖,因为醉酒者身体机能下降,这个时候容易受凉.让醉酒者的头歪向一侧,防止其呕吐,如果有呕吐,要清除其口腔内的呕吐物,防止进入气管,导致窒息或者肺部感染.
　　3.醉酒较严重者,并且无法服用醒酒品的,则应该使其将胃内容物吐出来,可以用手指,棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐.必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃.更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救