哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,ducru beaucaillou

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 00:00:31
哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,ducru beaucaillou
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哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,ducru beaucaillou
哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,
ducru beaucaillou

哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,ducru beaucaillou
宝嘉龙庄位于波尔多名村——圣于连村(St.Julien).Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles,意思是漂亮的小石头.十八世纪初该庄名字叫Bergeron,它是十七世纪中后期从龙船庄园(Chateau Bey chevelle)分割出来的,后来庄主发现园中有很多美丽的小石头,因此新命名为Beaucaillou.
1795年,爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄,加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou,此名一直延用至今.
Ducru是位用心酿好酒的人,他接管庄园后,酒的品质年年有长进.他的岳父又是波尔多商会会长,当然也在上层社会大力推荐女婿的酒.他岳父甚至一改在波尔多商会会议上为与会者上水的习惯,改成宝嘉龙的酒.1840年,宝嘉龙的酒从以往的三级庄价格跃上二级.1855年波尔多酒评级,宝嘉龙顺利获二级酒庄,并成为圣于连村最优秀的名庄之一.
1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以100万法郎的高价买下宝嘉龙庄.Johnston接手后,发现园内的葡萄常有小偷来偷采,为了防小偷,他与大总管David想出了一个办法,就是用铜硫酸和石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面,从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜,降低小偷偷这种葡萄的兴趣.当时其它庄园对此并不在意,直至1880-1890年间,波尔多地区发生广泛的葡萄蚜虫病害,大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫.正象很多伟大的发明一样,Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星,为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献.当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫.Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡,形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡.
美国是当时宝嘉龙庄依赖的市场.1920年代美国突然实施全国禁酒令,使Johnston的收入大跌,财政出现困境.迫于无奈,Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke.但宝嘉龙并没得到很好照顾,以至品质失去了昨日的光辉.1941年Francis Borie购下宝嘉龙.Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计.他们重新种植大部分葡萄树,每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选,改良设备等招数.不到十年,宝嘉龙的品质已上升到历史新水平.
现在,行家眼里最棒的两个圣于莲村名庄,一个是雄狮,另一个就是宝嘉龙.在1998年帕克对波尔多名庄的分级中,宝嘉龙、雄狮、拉菲、拉图等并列一级.当然有些行家并不同意帕克的看法,但如果说宝嘉龙是超二级,全世界也没人反对.

有点乱,对付着看吧。
酒庄迪克吕- Beaucaillou是在圣酒厂朱利安了法国波尔多地区的称呼。酒庄迪克吕- Beaucaillou也是该酒庄所产的红葡萄酒的名称。这里生产的葡萄酒被列为15个Deuxièmes等级,是波尔多葡萄酒在1855年正式分类。

酒庄迪克吕- Beaucaillou购买了弗朗索瓦博里,并在1941年以来一直在与家人的城堡大,多姆拉科斯特和酒庄...

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有点乱,对付着看吧。
酒庄迪克吕- Beaucaillou是在圣酒厂朱利安了法国波尔多地区的称呼。酒庄迪克吕- Beaucaillou也是该酒庄所产的红葡萄酒的名称。这里生产的葡萄酒被列为15个Deuxièmes等级,是波尔多葡萄酒在1855年正式分类。

酒庄迪克吕- Beaucaillou购买了弗朗索瓦博里,并在1941年以来一直在与家人的城堡大,多姆拉科斯特和酒庄- Batailley其他屋家庭仍然存在。80年代中期在地产争夺时酒窖侵扰受到破坏,其中包括1988年,1989年和1990年几个年份。该城堡已经解决了这一问题,今天的葡萄酒发酵并在新的地下世纪90年代末创建的地窖岁。今天,由布鲁诺地产伯瑞管理。
迪克吕- Beaucaillou的葡萄园包括50公顷的排水良好石块直径2.5英寸的砾石土。 (Beaucaillou)葡萄园种植的赤霞珠(65%),xxx(25%),品丽珠(5%),和Petit Verdot(5%)。藤蔓'在2005年的平均为38年。
迪克吕- Beaucaillou生产两种葡萄酒。所谓的大葡萄酒酒庄迪克吕- Beaucaillou,和第二个葡萄酒生产自1995年以来的质量差一些地段的降级,Beaucaillou。酒的年龄为18个月。是在50%至80%的新橡木桶内的葡萄酒。

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