作业帮香菇属于什么菌类?一个香菇包含几个菌种?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 11:51:19
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香菇属于什么菌类?一个香菇包含几个菌种?
香菇属于什么菌类?一个香菇包含几个菌种?
香菇属于什么菌类?一个香菇包含几个菌种?
别名：花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇香菇是一种生长在木材上的真菌类.味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘,性平.主治食欲减退,少气乏力. 香菇属伞菌目,口蘑科,香菇属,也称香菇、香蕈、香信或冬菇.
补充： 一个香菇包含几个菌种---一种菌种菌种制作可分为三个步骤：第一是培养母种（亦称一级种或试管种）用孢子分离.组织分离或基质内菌丝分离等方法都可获得母种.第二是培养原种（亦称二级种）,利用母种的菌丝体接入木屑或谷粒等培养基中,扩大繁殖培养成原种.第三是培养栽培种（亦称三级种或生产种）,利用原种的菌丝体,再扩大繁殖1次,即制成栽培种,它可以直接投入生产.这样经过母种→原种→栽培种的不断扩大繁殖后,食用菌菌丝体的数量得到大量的增加.与此同时,菌丝也越来越粗壮,分解有机质的能力也越来越强,利用这种菌丝体投入生产,则能生长出健壮的子实体而取得高产.