作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 09:48:08
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主料：香蕉 500克 红豆沙 75克
辅料：淀粉(蚕豆) 15克 鸡蛋清 100克
调料：猪油（炼制） 60克 白砂糖 60克 各适量
夹沙香蕉的做法：
1.香蕉去皮,顺长切开,用力背轻轻压扁成长条片；
2.再将豆沙夹在2 片香蕉的中间；
3.改用中火将夹沙香蕉炸成乳白色,捞出沥油；
4.沥油后放入盘内,撒上白糖上桌；
5.炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至五成热,将夹沙香蕉逐块挂上蛋泡糊,放入锅中,改用中火炸成乳白色,捞出沥油；
6.沥油后放入盘内,撒上白糖.