什么是肽链,肽健?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/28 04:15:19
什么是肽链,肽健?
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什么是肽链,肽健?
什么是肽链,肽健?

什么是肽链,肽健?
肽链:氨基酸通过羧基和氨基脱水后,缩合而成的呈现一维伸展形式的产物.两个氨基酸相连为二肽,依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽(小分子肽),超过十个就是多肽,而超过五十个就被称为蛋白质
肽健:是指在氨基酸相互连接形成蛋白质时,各个氨基酸之间相互连接的那个化学键,就称为肽键.[其实肽键是在两个氨基酸连接时,由一个氨基酸的羧基(-COOH)与另一个氨基酸的氨基(-NH2)相互连接所形成的化学键(-NH-CO-].

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