牛奶酸败为什么会出现沉淀
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/15 08:03:10
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牛奶酸败为什么会出现沉淀
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那是蛋白质变性的表现
也就是俗话说的酸败了
你用新鲜牛奶+果珍就会快速出现雪花状
变质了呗
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我想知道牛奶为什么会沉淀?牛奶并未失效!我是做牛奶实验的,我在加了增白剂之后出现了沉淀,
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