醋和食物中的什么元素起反应,使食材变脆

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 03:59:44
醋和食物中的什么元素起反应,使食材变脆
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醋和食物中的什么元素起反应,使食材变脆
醋和食物中的什么元素起反应,使食材变脆

醋和食物中的什么元素起反应,使食材变脆
因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁,使其保持坚挺,所以菜会变脆.

这个和元素貌似没什么关系啊。原因是因为醋保护了食材的细胞壁。

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