卤制品的制作方法及配方?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/19 13:40:34
卤制品的制作方法及配方?
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卤制品的制作方法及配方?
卤制品的制作方法及配方?

卤制品的制作方法及配方?
你好!楼上的.卤制品很简单:香料一副(到中药店去配一次,把香料的样子记住以后自己配)冰糖200克,色拉油200克,干辣椒适量,花椒适量,生姜250克,大葱适量.
将锅烧热倒入油烧热放入冰糖用铲子不断的搅动知道糖熬制焦,加入适量的清水放入干辣椒,花椒,生姜和葱大火熬煮,在放入适量的盐,同时把买来的香料用纱布包好放进去煮到香味出来捞起放起来下次再用.这样卤水就做好了你想煮什么肉都可以直接放进去煮即可!