作业帮如何辨别牛奶真假?不是奶粉!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/06 19:40:18
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如何辨别牛奶真假?不是奶粉!
如何辨别牛奶真假?
不是奶粉!
如何辨别牛奶真假?不是奶粉!
一是看牌子,一般来说名牌的不会假,比如说蒙牛伊利的；
二是看包装,好的牛奶包装不会太坏；
三是看营养,一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.3.2之间；
四是闻气味,好的牛奶一般都有很浓的奶香味.
市场上的牛奶饮品形形色色,光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等.其实这些牛奶饮品根据配料不同,可分为纯牛奶和含乳饮料两种.
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶.鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质.这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高.此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶.