盐是什么时候成为人类调料的?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 16:58:24
盐是什么时候成为人类调料的?
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盐是什么时候成为人类调料的?
盐是什么时候成为人类调料的?

盐是什么时候成为人类调料的?
中国历史上对盐的发现,最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的传说. 相传远古时候,在山东半岛南岸胶州湾一带,住着一个原始的部落,部落里有个人名叫夙沙,他聪明能干,膂力过人,善使一条用绳子结的网,每次外出打猎,都能捕获很多的禽兽鱼鳖.有一天夙沙在海边煮鱼吃,他和往常一样提着陶罐从海里打半罐水回来,刚放在火上煮,突然一头大野猪从眼前飞奔而过,夙沙见了岂能放过,拔腿就追,等他扛着死猪回来,罐里的水已经熬干了,缶底留下了一层白白的细末.他用手指沾点放到嘴里尝尝,味道又咸又鲜.夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃起来,味道好极了.那白白的细末便是从海水中熬出来的盐. 夙沙氏的传说自战国汉、唐至宋流传很普遍.古籍《世本》一书记有“夙沙氏煮海为盐”、“宿沙氏始煮海为盐”的字句.夙沙氏（即宿沙氏）是什么人?一种说法是“黄帝臣”,一种说法是炎帝的诸侯,一种说法是“夙沙瞿子”.《吕氏春秋·用民篇》载：“夙沙氏之民,自攻其君而归神农”,神农即炎帝. 据考证,夙沙氏是一个长期居住在山东半岛上的古老部落,和传说中的洪荒时期的炎帝部落有密切的关系.可以推论,夙沙部落长期与海为邻,不仅首创了煮海为盐,而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐.《中国盐政史》谓：“世界盐业莫先于中国,中国盐业发源最古在昔神农时代夙沙初作煮海为盐,号称‘盐宗’.”２０世纪５０年代在福建出土的文物中有煎盐器具,证明了仰韶时期(公元前5000年～公元前3000年)当地已学会煎煮海盐.这一发现与史载资料相印证,可以肯定至少在4700年前我国山东至福建沿海一带已学会煎煮海盐. 根据以上资料佐证,在中国,盐起源发生的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其为“盐宗”.在宋朝以前,在河东解州安邑县东南十里,就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇.清同治年间,盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”,庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏,商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲,置于陪祭的地位. 摘抄自网上,谢谢,希望对您有所帮助

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