如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/04 14:14:17
如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数
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如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数
如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数

如何计数市售酸奶或活菌类保健品的单位含菌数
你是要做实验吗?用乳酸菌平板,涂布法接种,数菌落数,然后换算成产品标识一样的计量单位,就可以比较了.但乳酸菌培养基很多种的,酸奶中的乳酸菌一般是4种,适合的培养基也不同,包装上的数应该是个总数,所以你也要做总数才有可比性的.很麻烦.那种干粉状的药剂中的活菌会保持的时间长一些,酸奶这样的活菌减少的会很快,也要注意出厂日期.

袋子上标着呢,出厂时是多少,越来越少的。