如何检测原料奶中动物皮毛水解蛋白

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/03 03:43:22
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如何检测原料奶中动物皮毛水解蛋白
检测羟脯氨酸含量,羟脯氨酸特定地存在与胶原,皮毛等结缔组织内,水解后产生羟脯氨酸