油脂为什么是混合物?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 20:29:41
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油脂为什么是混合物?
油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.
脂肪酸是一类有机物的统称,它们各自的分子式并不相同,所以它们的甘油酯也各不相同,所以是混合物.

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