亚硝酸盐有什么用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 00:19:35
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亚硝酸盐,一类无机化合物的总称.主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水.外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高.食入0.0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡.
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亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么不同?国家有亚硝酸钠和亚硝酸盐给食物添加的标准没有?亚硝酸钠和亚硝酸盐有没有腐蚀性?送上200分
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食品中测定亚硝酸盐的含量有什么意义