作业帮为什么三文鱼的肉是红色的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 00:43:51
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为什么三文鱼的肉是红色的?
为什么三文鱼的肉是红色的?
为什么三文鱼的肉是红色的?
有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用.
自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的.一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色.这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼、鳟鱼、加利鱼）和鸟（火烈鸟,朱鹭）鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中.这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因.华中农业大学教授也研究证实：天然红芯鸭蛋的红色成分也是天然虾青素.飞翔~的感言：你就是当代的活雷锋,