做馒头为什么要加碳酸钙?是为了增强硬度?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/20 06:19:42
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做馒头为什么要加碳酸钙?是为了增强硬度?
做馒头为什么要加碳酸钙?是为了增强硬度?
做馒头为什么要加碳酸钙?是为了增强硬度?
馒头发酵产生许多有机酸,碳酸钙作为食品添加剂,与有机酸反应,生成二氧化碳和水,可以使馒头更蓬松,同时不会对人体造成伤害.
促进发酵,使馒头蓬松
好像是为了让馒头膨胀
做馒头为什么要加碳酸钙?是为了增强硬度?
为什么做馒头要酵母
为什么要做增强核磁共振
做电解水实验时,常往水中加少量的稀盐酸,这是为了增强水的___性.
测试水的硬度是为什么要加缓冲溶液
电磁铁为什么要做成U型或者马蹄型?我看网上的解释是这样做的为了形成回路增强磁场,那么为什么不做成矩形呢?这样两条回路岂不是增强更多?
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
电解水制取氢气和氧气,为了增强导电性,为什么加硫酸钠不加盐酸
炼铁 碳酸钙炼铁时为什么要加碳酸钙?我知道是要和二氧化硅反应,那又是为什么?
测定硬度为什么要加缓冲液
为什么要做CT增强检查?
乳酸菌的培养基为什么要加碳酸钙
食品中为什么要加碳酸钙
吹塑聚乙烯加些什么可以增强硬度
石膏加纤维素能起到硬度增强的作用吗?
做馒头时在面团中加一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使它更松软,为什么?
电解水的实验中为了增强水的导电性水中为什么不可以加食盐吗
为了增强水的导电性,常在水中加少量的稀硫酸为什么