橘子肉有什么作用吗

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橘肉有生津,开胃的用处.橘皮可以做药,是防止上火的最佳药材.
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用.如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇.此外,橘皮可以加强毛细血管的硬度,降血压,扩张心脏的冠状动脉.因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品.
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