怎样可以去除沙虫干内的沙
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/26 10:33:50
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开到荼蘼花事1级2010-01-27先把沙虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来.追问:我问的是沙虫干啊,按你这样说真的可以搞得到的沙出来吗?回答:百度而来:沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形.沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及.沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名,游人到北海来,不要忘了吃沙虫和买沙虫,在加工沙虫时,要将它腹内沙肠切掉,否则难以入口,如果是沙虫干的话,一定要先把沙虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来.记住,只有炒过的沙虫,吃起来才会有沙虫的味道.还看到一个法子:先把沙虫干一头的小尾巴掐掉,然后用剪刀把沙虫对半分开(注意:不是中间剪断,而是长条这样剪),然后用清水冲洗,搓洗里面,也许有余沙,去掉.
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