为什么采用氨基氮生成率来确定牡蛎蛋白的水解程度?

为什么采用氨基氮生成率来确定牡蛎蛋白的水解程度? 合成乙酰苯胺时为什么不采用蒸馏装置来除去反应生成的水, 牡蛎是蛤蜊吗?为什么我看到的牡蛎都是半个壳的? 为什么微生物一般采用载体蛋白和透过酶来吸收营养 我的叔叔于勒为什么请家人吃牡蛎 氨基的还原性都说氨基有还原性,它被氧化剂氧化生成什么呀?用什么氧化剂来氧化？ 为什么人不能采用类似章鱼的血蓝蛋白作为氧化载体? 为什么煮鸡蛋时放盐会让流出来的蛋白凝结? 牡蛎为什么被称为“海洋牛奶”? 蛋白a与水的吸收密切相关为什么可以说蛋白a是水通道蛋白?水通道蛋白是什么 两个氨基酸缩合成二肽并生成水,这个水分子中的氢原子、氧原子分别来自氨基酸的A、羧基和氨基,羧基 B、氨基,羧基 C、R基和氨基,羧基D、氨基和羧基,R基最好能带解释一下 为什么培养酵母菌不能使用含有氨基的氮源? 为什么采用人工方法获取牛乳蛋白基因 氨基酸的α-氨基能与醛类化合物反应生成西佛碱,那么为什么氨基酸的甲醛滴定时不生成西佛碱而是生成羟甲基衍生物呢? 请问,氯化汞溶于水后,加入氨水.生成的是氯化氨基汞吗? 中药里的牡蛎是淡水牡蛎的壳,还是海牡蛎的壳? 两个氨基酸缩合成二肽并生成1分子水,这个水分子的氢来自A.氨基B.羧基C.氨基和羧基D.R基 我的叔叔于勒中作者为什么不安排我跟着一起去吃牡蛎