苹果所含什么元素可以增强记忆力?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 09:01:19
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当然是锌元素了
100克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1~5.2克,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等.
核酸、蛋白质与人的记忆力息息相关,锌是构成核酸与蛋白质必不可少的元素,缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力.锌还能产生抗体,提高人体免疫力.苹果富含锌元素,多吃苹果有增强记忆力、提高智力的效果,因此苹果有智慧果的美称.
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