灿米是什么样的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/10 03:35:32
灿米是什么样的
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灿米是什么样的
籼米:用籼型非糯性稻谷制成的米.米粒一般呈长椭圆形或细长形.米质较轻,粘性小,碎米多,胀性大,出饭率高,蒸出的米饭较膨松.
按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种:
早籼米:腹白较大,硬质颗粒较少;
晚籼米:腹白较小,硬质颗粒较多.