为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 16:32:35
为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
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为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）

为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
液泡中的细胞液不同

洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。...

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洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。

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洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。...

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洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。

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为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释） 为什么洋葱是一层一层的? 这几种蔬菜亚硝酸盐含量最高的是?西红柿、洋葱还是韭菜? 下列亚硝酸含量最高的蔬菜是?1西红柿2洋葱3韭菜 下列那种蔬菜是植物的果实:A 蚕豆B 马铃薯C 西红柿D 洋葱 哪一项是组织?A.西红柿果肉B.洋葱C.西瓜D.植物的茎 下列属于植物组织的是（ ） A一个受精卵 B一块洋葱表皮 C一个西红柿 D植物的根 (为什么?） 洋葱皮指的是洋葱哪里? 西红柿的英语单词是 洋葱的主要成分是. 西红柿和,大豆洋葱哪个是果实分别是什么 西红柿的英文单词是是什么? 西红柿是哪个季节的 西红柿的繁殖方法是 为什么炒熟的洋葱是甜的 为什么说男的是洋葱没心? 西红柿是tomato,那小西红柿的英文是什么? 洋葱根尖是指洋葱的哪一部分?