鱼为什么有腥味?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/03 05:31:42
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鱼为什么有腥味?
鱼为什么有腥味?
鱼为什么有腥味?
因为鱼的皮肤里含有一种粘液腺,能分泌出一种有腥味的东西(叫三甲胺).这种东西散发到空气中,我们也就能闻到腥味了.
鱼都有一种腥味,尤其是海鱼,腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢?原来鱼体内有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中,人们闻到这种挥发在空气中的气味,便是腥味。
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鱼都有一种腥味,尤其是海鱼,腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢?原来鱼体内有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺。在常温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中,人们闻到这种挥发在空气中的气味,便是腥味。
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