作业帮三七的作用鲜三七片可一泡水和吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 02:56:03
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三七的作用鲜三七片可一泡水和吗
三七的作用
鲜三七片可一泡水和吗
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三七有三七粉,三七片,三七花等,服用方法也各不相同,作为药膳服用是我们云南本地人经常的保健方式,建议你参考一下：
三七的几种服用方法：
(1)三七粉：用生三七或熟三七(用菜油或花生油微炸一下)研为细粉,贮瓶备用.每次根据 病情开水吞服1～3g.此法加工及服用 方便,随用随取,不受条件限制,便于常期坚持.凡跌打损伤、各种出血症、冠心病等常采 用此法.
(2)三七茶：用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮,亦可适当加少量冰糖调味.可 用于补虚时,也可用于心脑血管慢性疾病.三七根价钱便宜,疗效亦佳.
(3)三七蜜：三七切片,泡入蜂蜜中,半月后食用.每次取适量冲开水服.用于补虚,神经 衰弱者.若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用).
(4)三七汽锅鸡或三七炖鸡：将三七5～10g用水泡软切片(160头以上小个三七可不必 切),将鸡杀好、洗净、切块后,一齐放入汽锅中蒸3～4h,至鸡熟,药汁溶出.或将三七装 入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟.服鸡肉和汤.服时可适量加些盐、胡椒之类的调味品.多用 于气血虚弱须补益时.三七与鸡配伍制作后,补益力更强,并增加了温性.
(5)三七蒸肉饼：将肥瘦适中的猪肉或牛肉200g剁细,放入三七粉5～10g拌匀,放于甑子上 蒸,或隔水炖熟.服时可适当加入胡椒、盐、味精等调味品.此量可分3日(次)服用.用于 气血虚弱平常补益,是云南民间常用的服食法.
近些年我们云南本地也研究也很多的三七营养配菜,例如：
三七花茄汁香蕉
三七花煮鹅肝汤
三七炖鸡蛋
三七猪心
以上菜详细的做法可以参见：云南三七网
网址：
里面有较多三菜做菜的方法
三七木耳肉汤
三七红枣鲫鱼汤
三七蒸鲜藕
三七炖鹌鹑