作业帮在服务行业洋酒杯和红酒杯有什么分别?倒酒一般倒多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 06:08:49
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在服务行业洋酒杯和红酒杯有什么分别?倒酒一般倒多少?
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洋酒倒6分,红酒盖住杯底
红酒杯是洋酒杯的一种 红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。 给客人试酒时不要太多，大概够尝一口就行了，约为酒杯容积的1/4杯。 确定酒质后，倒入量一般红葡萄酒是1/3。...
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红酒杯是洋酒杯的一种 红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。 给客人试酒时不要太多，大概够尝一口就行了，约为酒杯容积的1/4杯。 确定酒质后，倒入量一般红葡萄酒是1/3。
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在服务行业洋酒杯和红酒杯有什么分别?倒酒一般倒多少?
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