如何煎牛肉片

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/02 07:46:25
如何煎牛肉片
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如何煎牛肉片
如何煎牛肉片

如何煎牛肉片
用料:牛肉 鸡精 葡萄酒 盐 淀粉 色拉油 黑胡椒粉
1.牛肉切片,用刀背把牛肉片剁薄摊开.
2.在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐,鸡精,黑胡椒粉,干淀粉,葡萄酒,用手 指在上面拍匀,再淋上几滴色拉油,用手 抹匀.
3.处理好的牛肉片码好,放冰箱冷藏24小 时.
4.热锅冷油,大火,牛肉片下锅煎几十秒 钟,中间注意勤翻动.
做这个菜最好选用嫩点的牛肉.如果是有 筋有膜的需要先处理掉.
挺简单的,挺好吃,试试吧!,喜欢的话,