为什么根据食品组成成分的特点,就可以推断出引起某些食品变质的主要为生物?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 20:32:31
为什么根据食品组成成分的特点,就可以推断出引起某些食品变质的主要为生物?
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为什么根据食品组成成分的特点,就可以推断出引起某些食品变质的主要为生物?
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为什么根据食品组成成分的特点,就可以推断出引起某些食品变质的主要为生物?
原因:一、是丙酸钙对霉菌的作用强,而面包的防腐主要是防止发霉;二、是微生物引起的食品腐败变质的类型细菌引起的腐败变质:作用于食品中的糖类、

原因:一、是丙酸钙对霉菌的作用强,而面包的防腐主要是防止发霉;二、是微生物引起的食品腐败变质的类型细菌引起的腐败变质: 作用于食品中的糖类、